剛剛從沖繩參加朋友婚禮，成班朋友都鍾意飲飲食食，呢個五日四夜嘅行程，一行十幾人，各自各搵食，自然吃到不少好西，有幾間相當之標青，既然要推介，自然要推介香港沒辦法吃到的味道，但以下食店都位於恩納村，離那霸及沖繩市都有點遠。

「琉球麵屋 一步」地址：谷村喜名458-3-A

找到此拉麵店是一個是但填肚的意外，位置偏僻，到了才發現門口勁多花籃，應該是已轉手的新店，甚至新到連google及trip advisor 都未update，膽粗粗一試下有意外驚喜！

該店只有三款麵，鹽味，担担麵及辣味噌，担担麵及辣味噌都屬於平均之上，但唯獨是鹽味拉麵最出色，令我十分回味。湯底有點清帶有鰹魚味，咸度恰到好處，最重要是味精量少，能夠通過我的味精測試，喝了大半碗也沒有口渴及味精敏感。拉麵一般的叉燒都是用梅頭，五花腩位，鹽味最好吃是它的豬肉，取其豬(月展)部位，燜的入口即化，肥瘦部位均勻，入口即溶，這是香港吃不到的味道，而且新張期內半價酬賓，原價700円變成350円，港紙$30都唔使，實乃2017年性價比最高的美味，我光顧了2次，必要推薦。

「島豚屋 沖繩とんかつ食堂 しまぶた屋」地址：沖繩縣国頭郡恩納村字前兼久96-1電話：098-923-1518

此豚肉店頗負盛名，資料不難找，但小心搞清楚是炸物店還是蒸物店，我這次光顧的是炸物店，簡單講句，好食過所有在香港消費約$300一位的炸物店，我們點了8成的豚肉菜式，有好幾樣都為必吃類。

1）shabu shabu相當不錯，因此店用的是agu豬肉，肉質軟嫩，富含膠原蛋白卻沒有豬腥味。 最正是它的「豬肉滑」，嫩滑而有口感，卻吃不出多少「粉」味。2）如要點炸豬排記得要點premium，雖然油脂量豐富比較肥膩，但充滿豬肉香，一點騷味也沒有，端上桌時有一塊固意反出切面，應該是在炫耀它的炸皮是如何薄脆。3）燒豚肉壽司，將油脂量極豐富的豬頸肉放在壽司飯上灼熟，賣相似左口魚邊壽司，好吃得無話好說，難得的是該店只有一兩道壽司菜色，但他們的壽司飯也做得很好，飯粒、醋量、形狀都很有水準。

以上幾種都是香港難以吃到的美味，飽到反胃價都只不過約$300港紙。最大問題是該店油煙味很重，不要戴帽去，除非你的帽子能洗。

還有一間很出名的「琉球之牛」，只有午餐預約，晚上要排隊，我們一行十幾人共5個小組，最後只有2個人吃到，因為他們住在附近，沒預約之下早上11點去才有位，我經過門口見等的人多，折返的人更多，想試的話自己要好好安排。雖然話日本食日本菜基本上唔會難食得去邊，但感覺沖繩好多食店質素都相當參差，仍然有唔少領嘢嘅地方，沖繩係暑假嘅熱門旅遊點，但plan行程時記得定好用餐地點，有些餐廳差起上嚟真係難食到離譜，成個旅程最難食的，可以是不脆的天婦羅「喬頭」，我問你死未。